Süßkartoffel

Geschmack: mehlig süß, leichtes Aroma von Kastanie, Küribs oder Karotte

Verwendbare Teile: rohe oder gekochte Knolle

Energie:466 kJ bzw. 111 kcal

Vitamine:Provitamin A, B, C, E

Mineralstoffe:Kalium, Calcium, Phosphor, Natrium, Magnesium und nennenswerte Mengen Eisen