Nudel Snack

Zutaten:

  • Kichererbsenmehl 1EL
  • Kokosmehl 1EL
  • Leinsamenmehl 1EL
  • Mandelmehl 1 EL
  • Buchweizenmehl 1 EL
  • Saft 250 ml
  • Nudeln

Zubereitung:

Das Mehl mit dem Saft verrühren und nach Bedarf ein Salatkernemix, Beeren, Chiasaat oder sonstige Eßbare Saaten unterheben. Den Brei in eine stabile Gebäckspritze (ich verwende eine aus Edelstahl Rostfrei) mit großer Auslaßtülle füllen und die vorgekochten Nudeln mit dem Brei füllen.

Das ganze im Backofen bei 80-100 Grad oder im Dörrautomaten trocknen lassen.

Ein toller Knabberspaß für alle Papageien, da man füllbare Nudeln in allen Größen bekommt. Die gefüllten Nudeln eignen sich auch hervoragend zum Foraging. Ich bohre Löcher in Stämme oder dicke Äste und platziere die Nudeln dort. So muß der Snack auch erarbeitet werden.

Viel Spaß beim zubereiten.


Florian Obermüller